Arroz salvaje
El arroz de los grandes lagos de Canadá

El arroz salvaje Bayo es bajo en grasas y rico en fibra, proteínas, minerales y vitaminas. Esta variedad de alto valor nutritivo que se cultiva en el norte de Canadá es una gramínea acuática que conserva la cáscara.

Se puede cocinar solo o mezclado con otros arroces. Además, es ideal para decorar los platos.