Arròs salvatge
L’arròs dels grans llacs del Canadà

L’arròs salvatge Bayo és baix en greixos i ric en fibra, proteïnes, minerals i vitamines. Aquesta varietat d’alt valor nutritiu que es cultiva al nord del Canadà és una gramínia aquàtica que conserva la closca.

Es pot cuinar sol o barrejat amb altres arrossos. A més, és ideal per a decorar els plats.